Подосиновик

Определение "Подосиновик" в Большой Советской Энциклопедии


Подосиновик, осиновик, красный гриб, красноголовик (Boletus aurantiacus), шляпочный гриб семейства болстовых. Шляпка до 20, редко до 30 см в диаметре, красная, оранжевая, серо-бурая или белая, снизу губчатая, у молодого гриба белая, затем серовато-буроватая. Ножка книзу утолщённая, белая, с продольными белыми, буроватыми или чёрными чешуйками. Мякоть белая, на изломе синеет, потом чернеет. Растет в лесах с осиной, берёзой, дубом, сосной, елью, а также в горных тундрах с карликовой берёзой. Съедобный гриб, используемый в свежем, сушёном и маринованном видах.




"БСЭ" >> "П" >> "ПО" >> "ПОД" >> "ПОДО"

Статья про "Подосиновик" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 226 раз
Стейк на сливочном масле
Луковый соус

TOP 20