Польский гриб

Определение "Польский гриб" в Большой Советской Энциклопедии

Польский гриб (Boletus badius), губчатый шляпочный гриб семейства болетусовых. Внешне похож на белый гриб. Шляпка 4-10 см, полушаровидная, выпуклая, затем плоская, чаще клейкая, бурая или каштановая; трубчатый слой её сначала беловатый, затем зеленовато-жёлтый. Ножка длиной 4-8 см, чаще толстая. Мякоть белая или бледно-желтоватая, на изломе слегка синеющая. Растет преимущественно в сосновых лесах; в СССР - чаще в западной областях. В Западной Европе считается одним из лучших съедобных грибов, в СССР - второсортным.