Пробка

Определение "Пробка" в Большой Советской Энциклопедии

Пробка, феллема, вторичная покровная ткань, составляющая наружную часть перидермы. Возникает из клеток пробкового камбия (феллогена) при их делении в тангентальном направлении. У древесных растений Пробка образуется на стволах, ветвях, корнях и почечных чешуях, иногда также на клубнях и плодах (мушмула, груша); у травянистых двудольных обычно покрывает корни и гипокотиль; среди однодольных встречается у некоторых пальм (кокосовая), драцен, столетников; Пробка образуется также при поранениях. Клетки Пробка мёртвые, вследствие опробковения оболочки их непроницаемы для жидкостей и газов, а полости заполнены воздухом и смолистыми веществами. Пробка защищает растение от излишнего испарения, колебаний температуры, проникновения микроорганизмов, поедания животными. Мягкая Пробка состоит из тонкостенных (у черёмухи, пихты), твёрдая — из толстостенных клеток (у ивы). В берёсте берёзы слои клеток с твёрдыми стенками и бурым содержимым чередуются со слоями тонкостенных клеток, заполненных белым смолистым веществом — бетулином. У тюльпанного дерева, бересклета, сосны, лиственницы Пробка состоит из тонкостенных опробковевших клеток и феллоидов — клеток с толстыми слоистыми пористыми одревесневшими, но неопробковевшими стенками (каменистая Пробка). На молодых стволах и ветвях карагача, бересклета, полевого клёна Пробка образует ребра или крыловидные выросты.

Наиболее мощная, ежегодно нарастающая Пробка пробкового дуба применяется в основном для герметичной укупорки бутылок с марочным вином, соком, минеральной водой, а также для изготовления линолеума, изоляционных плит, прокладок, поплавков, спасательных кругов и т.п.
Лит.: Раздорский В. Ф., Анатомия растений, М., 1949; Яценко-Хмелевский А. А., Краткий курс анатомии растений, М., 1961; Эсау К., Анатомия растений, пер. с англ., М., 1969.
  Л. И. Лотова.