БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Протамины

Значение слова "Протамины" в Большой Советской Энциклопедии


Протамины, низкомолекулярные белки, содержащиеся в ядрах сперматозоидов у рыб и птиц. Молекулярная масса 4000-12 000. Для Протамины характерно
высокое содержание щелочных аминокислот, особенно аргинина (70-80%), что обусловливает основные свойства Протамины Хорошо растворимы в воде, кислой и нейтральной среде, осаждаются щелочами, не денатурируют при нагревании. Изучены главным образом Протамины зрелой спермы рыб, в которой они составляют фракцию основного белка (почти весь белок ядер). Аминокислотный состав Протамины специфичен для каждого вида рыб. В ядрах клеток Протамины (подобно гистонам) ассоциированы с дезоксирибонуклеиновыми кислотами в нуклеопротамины. Методом рентгеноструктурного анализа показано, что цепочка Протамины обматывается как третья нить вокруг двойной спирали ДНК. Протамины образуют соли с кислотами и комплексы с кислыми белками (малорастворимый комплекс Протамины с инсулином используют в медицинской практике для продления срока действия последнего).

 

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Протамины"

Проталлий | Буква "П" | В начало | Буквосочетание "ПР" | Протандрия


Статья про слово "Протамины" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 2435 раз


Интересное