Птиалин

Определение "Птиалин" в Большой Советской Энциклопедии

Птиалин (от греч. ptýalon - слюна) (устаревшее), фермент, содержащийся в слюне человека и некоторых животных; расщепляет крахмал и др. полисахариды до мальтозы. См. Амилазы.




"БСЭ" >> "П" >> "ПТ"

Статья про "Птиалин" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 30 раз
Коптим скумбрию в коробке
Куриный суп

TOP 20