Ржавчинные грибы

Определение "Ржавчинные грибы" в Большой Советской Энциклопедии

Ржавчинные грибы (Uredinalis), порядок базидиальных грибов. Ржавчинные грибы — облигатные паразиты покрытосеменных, голосеменных и папоротникообразных, возбудители ржавчины растений. Мицелий эндофитный, межклетный, с внедряющимися в полость клеток гаусториями, через которые гриб поглощает питательные вещества. В клетках мицелия и особенно в спорах большинства Ржавчинные грибы содержится большое количество масла в виде капель, окрашенных липохромом в оранжевый или ржавый цвет (отсюда название — «Ржавчинные грибы»). У большинства Ржавчинные грибы мицелий сосредоточен в месте проникновения инфекции: обычно после образования спороношений гриб вызывает гибель ткани растения-хозяина, после чего отмирает и сам. Некоторым Ржавчинные грибы свойствен диффузный мицелий, который пронизывает ткань всего растения; он часто бывает многолетним и нередко вызывает значительные изменения в анатомическом строении пораженных органов (опухоли, «ведьмины метлы»). Цикл развития Ржавчинные грибы характеризуется чередованием гаплоидной и диплоидной стадий. У Ржавчинные грибы известно 5 форм спороношений: пикнии (спермогонии) с пикниоспорами (спермациями), эцидии (эции) с эцидиоспорами, уредоспороношение с уредоспорами (урединиоспорами), телейтоспороношение (телии) с телейтоспорами (телиоспорами) и базидиоспороношение с базидиоспорами. Пикнии и эцидии относятся к гаплоидной стадии развития, остальные — к диплоидной. Одни виды (так называемые полные) имеют в цикле развития все формы спороношений, другие (неполные) — лишь некоторые. Неполные виды Ржавчинные грибы произошли, по-видимому, от полных в результате укорочения цикла развития в экологических условиях, в которых растение быстро заканчивает вегетацию. Поэтому первые Ржавчинные грибы преобладают в высокогорных и арктических районах, а в умеренных широтах — на эфемерах. Ржавчинные грибы, у которых все формы спороношений развиваются на одном растении, называются однохозяйственными (например, Puccinia helianthi — возбудитель ржавчины подсолнечника). Грибы, развивающиеся в гаплоидной стадии на одном виде растений, а в диплоидной стадии — на другом, называют разнохозяйственными (например, P. graminis f. sp. tritici — возбудитель линейной ржавчины пшеницы вначале развивается на барбарисе). Ржавчинные грибы — узкоспециализированные паразиты. Некоторые имеют большое число специальных форм, физиологических рас и т.д., развивающихся лишь на растениях определённых родов, видов и даже сортов. Так, у возбудителя бурой ржавчины пшеницы — P. recondita f. sp. tritici — известно 228 физиологических рас. Два семейства Ржавчинные грибы — Melampsoraceae и Pucciniaceae — содержат 126 родов, объединяющих свыше 5 тыс. видов Ржавчинные грибы, распространённых по всему земному шару. Ржавчинные грибы вызывают ржавчину у многих культурных, а также у ряда хозяйственно важных дикорастущих растений (виды Melampsora — на хвойных и на льне, Cronartium — на хвойных, Puccinia — на зерновых и бобовых культурах и подсолнечнике, Uromyces — на бобовых, Gymnosporangium — на груше, Phragmidium — на розах и малине, Hemileia — на кофейном дереве).
Лит.: Траншель В. А., Обзор ржавчинных грибов СССР, М. — Л., 1939; Cummins G. В., Illustrated genera of rust fungi, Minneapolis, 1959.
  В. А. Мельник.