Сибирская северная порода

Определение "Сибирская северная порода" в Большой Советской Энциклопедии


Сибирская северная порода свиней, порода мясосального направления продуктивности. Выведена (1942) в хозяйствах Сибирского научно-исследовательского института животноводства и на колхозных фермах Чаинского района Томской обл. скрещиванием маток местной сибирской популяции (нарымских) с хряками крупной белой породы. Впоследствии велась длительная селекция на увеличение мясности и скороспелости. Свиньи приспособлены к суровым условиям Сибири. Тело покрыто длинной густой щетиной. Масть белая. Хряки весят 300—330 кг, иногда до 400 кг, матки 225—250 кг. Плодовитость маток 10—12 поросят за опорос, Молодняк при мясном откорме к 6-месячному возрасту весит до 100 кг; затраты корма — 3,8—4 кормовые единицы на 1 кг привеса. Убойный выход 70—75%, выход мяса 50—56%. Сибирская северная порода используют в промышленном скрещивании с крупной белой породой и ландрасом. Разводят породу в Сибири, на Дальнем Востоке.
Лит.: Симон М. О., Сибирская северная порода свиней, М., 1945; Свиноводство, под ред. Г. Н. Доброхотова, М., 1974.




"БСЭ" >> "С" >> "СИ" >> "СИБ"

Статья про "Сибирская северная порода" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 253 раз
Коптим скумбрию в коробке
Салат с Кальмарами

TOP 20