Сублимационная сушка
Определение "Сублимационная сушка" в Большой Советской Энциклопедии
Сублимационная сушка пищевых продуктов, способ консервирования, при котором происходит обезвоживание замороженных продуктов путём сублимации. См. в ст. Сушка.
Статья про "Сублимационная сушка" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 439 раз
|