Сублимационная сушка

Определение "Сублимационная сушка" в Большой Советской Энциклопедии

Сублимационная сушка пищевых продуктов, способ консервирования, при котором происходит обезвоживание замороженных продуктов путём сублимации. См. в ст. Сушка.




"БСЭ" >> "С" >> "СУ" >> "СУБ"

Статья про "Сублимационная сушка" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 384 раз
Коптим скумбрию в коробке
Панайпай

TOP 20