Сумаховые

Определение "Сумаховые" в Большой Советской Энциклопедии

Сумаховые, анакардиевые, фисташковые (Anacardiaceae), семейство двудольных растений. Деревья и кустарники, иногда деревянистые лианы, редко полукустарники. Цветки обычно правильные, большей частью однополые, мелкие, в метельчатых соцветиях. Плод часто костянко- или ореховидный. Около 600 видов (до 80 родов), преимущественно в тропиках обоих полушарий, немногие — в Южной Европе и умеренном поясе Азии и Америки. В СССР 6 видов, в том числе 2 только на Сахалине и Курильских островах, остальные — на Ю. Европейской части СССР, на Кавказе и в Средней Азии. К Сумаховые относятся многие полезные растения со съедобными плодами или семенами (фисташка, манго, акажу и многие др.), дающие лаки (виды родов сумах и др.), дубильные вещества (виды сумаха, квебрахо), а также смолы, камеди, мастики, растит, воск, пищевые и технические масла, красящие вещества, лекарства, ценную древесину и другие полезные продукты. Имеются виды, содержащие ядовитые или жгучие вещества. Некоторые Сумаховые разводят как декоративные.
М. Э. Кирпичников.