Температура замерзания растворов

Определение "Температура замерзания растворов" в Большой Советской Энциклопедии

Температура замерзания растворов, температура начала кристаллизации твёрдой фазы из раствора. Температура замерзания растворов ниже температуры замерзания чистого растворителя, так как парциальное давление пара растворителя над раствором всегда меньше, чем давление пара над самим растворителем при той же температуре. Постоянной температурой замерзания обладают эвтектики. Связь Температура замерзания растворов с составом раствора определяется Рауля законами, графически может быть представлена диаграммой состояния, рассматривается, в частности, в двойных системах. Изучение понижения Температура замерзания растворов составляет предмет криоскопии.