Тёрка

Определение "Тёрка" в Большой Советской Энциклопедии

Тёрка, радула (от лат. radula - скребок, скребница), аппарат, служащий для соскрёбывания и размельчения пищи у моллюсков (кроме двустворчатых). Тёрка состоит из хитиновой базальной пластинки, лежащей на поверхности языка (мускулистого выроста брюшной стенки глотки) и покрытой поперечными рядами многочисленных (до 75 000) хитиновых зубов, количество, форма и расположение которых служат систематическим признаком. Тёрка действует по принципу землечерпательной машины, снабженной ковшами; моллюск соскрёбывает ею пищевое вещество, которое затем проглатывает.