Трипсиноген

Определение "Трипсиноген" в Большой Советской Энциклопедии

Трипсиноген, неактивный предшественник (профермент) протеолитический фермента трипсина. Трипсиноген синтезируется в поджелудочной железе и превращается в трипсин (активный фермент) в тонком кишечнике. Активация включает отщепление короткого пептидного фрагмента от N^-кoнцевой части молекулы Трипсиноген под действием фермента энтерокиназы или самого трипсина.