БНБ
"БСЭ" (95279)
- Photogallery
- Естественные науки - Математика - Технология
- Авиация и машиностроение
- Высокие технологии
- Вычислительная техника
- Нанотехнология
- Роботехника
- Энергетика
- Электроника
Уксус
Определение "Уксус" в Большой Советской Энциклопедии
Уксус, столовый уксус, водный раствор (3-15%) пищевой уксусной кислоты; в промышленности готовят разбавлением водой уксусной эссенции; применяется для приготовления приправ, маринадов, консервов (см. Консервирование).
| "БСЭ" >> "У" >> "УК" |
Статья про "Уксус" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 391 раз
| Коптим скумбрию в коробке |
| Салат тофу |
TOP 20
- Лемке Михаил Константинович
- Сульфгидрильные группы
- «Казарменный коммунизм»
- Глициния
- Периодическая система элементов
- Башкирская Автономная Советская Социалистическая Республика
- Иммунитет (историч.)
- Японское море
- Андаманское море
- Сенсуализм
- «Сообразительный»
- Звёздная астрономия
- Ямполь (пос. гор. типа в Донецкой обл.)
- Навигация (морск.)
- Кульчицкая Елена Львовна
- Балкано-кавказская раса
- Мандельштама - Бриллюэна рассеяние
- Театральные учебные заведения
- Электрическая постоянная
- Энсор Джеймс