![]() |
![]() |
![]() |
|||||||
БНБ "БСЭ" (95279) - Photogallery - Естественные науки - Математика - Технология
|
«Ферментная и спиртовая промышленность»Определение "«Ферментная и спиртовая промышленность»" в Большой Советской Энциклопедии«Ферментная и спиртовая промышленность», научно-технический и производственный журнал, орган министерства пищевой промышленности СССР и центрального правления научно-технического общества пищевой промышленности. Периодичность 8 номеров в год. Издаётся в Москве с 1924: название менялось (в частности, с 1953 по 1963 назывался «Спиртовая промышленность»). Освещает достижения науки и техники в спиртовой, пивобезалкогольной, ликёро-водочной, ферментной и ацетонобутиловой промышленности, опыт передовых предприятий. Тираж (1975) 4600 экз.
Статья про "«Ферментная и спиртовая промышленность»" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 296 раз |
TOP 20
|
|||||||