БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Ферментные яды

Значение слова "Ферментные яды" в Большой Советской Энциклопедии


Ферментные яды, вещества различной химической природы, специфически подавляющие активность определённого фермента или группы
родственных ферментов. По существу Ферментные яды представляют собой ингибиторы ферментов, которые даже в очень низких концентрациях угнетают жизненно важные физиологические функции организма. Многие ядовитые вещества, т. н. «нервные яды» (люизит), «дыхательные яды» (цианиды, H2S), пестициды (ядохимикаты) оказывают отравляющее действие в результате ингибирования отдельных ферментов (например, холинэстеразы у членистоногих). Изучение влияния Ферментные яды на изолированные ферменты или ферментные системы позволяет целенаправленно искать эффективные противоядия к определённым отравляющим веществам или новые пестициды для борьбы с вредными насекомыми, клещами и т.д. и сорняками. Иногда термин «Ферментные яды» применяют для обозначения ферментов, входящих в состав ядов змей, пчёл, скорпионов и др. и разрушающих клетки крови или др. тканей человека и животных.

 

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Ферментные яды"

Ферментные препараты | Буква "Ф" | В начало | Буквосочетание "ФЕ" | Ферментопатии


Статья про слово "Ферментные яды" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 2283 раз


Интересное