БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Хлопья

Значение слова "Хлопья" в Большой Советской Энциклопедии


Хлопья, пищевой продукт, вырабатываемый из зёрен кукурузы, пшеницы, риса, овса и др. злаковых культур; изготовляют путём удаления с зёрен оболочек, отделения зародышей, получения крупы,
её варки в сахарно-солевом сиропе, плющения в тонкие лепестки и их обжарки в печах.

  В СССР выпускаются кукурузные и пшеничные Хлопья простые (натуральные), глазированные в сахаре или в шоколаде и солёные; готовы к употреблению в пищу без кулинарной обработки. Вырабатываются также овсяные сырые хлопья (т. н. «Геркулес») для варки каш.

 

 

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Хлопья"

Хлопы | Буква "Х" | В начало | Буквосочетание "ХЛ" | Бируинца


Статья про слово "Хлопья" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1092 раз


Интересное