Хряк

Определение "Хряк" в Большой Советской Энциклопедии

Хряк, кнур, самец свиньи, производитель. Половые инстинкты появляются к 4-5 мес. Для воспроизводства Хряк в хозяйствах начинают использовать не раньше 10-месячного возраста, когда он весит 160-200 кг. Для племенных целей выбирают Хряк, происходящих от высококлассных родителей, наиболее крупных, типичных для породы, без экстерьерных недостатков. Отбор проводят в возрасте 2 мес (по экстерьеру) и в 6-6,5 мес (по массе, среднесуточным привесам, толщине шпика, длине туловища и выполненности окороков). В первый случной сезон проверяют воспроизводительную способность Хряк по проценту оплодотворяемости маток и качеству новорождённых поросят. Хряк, переведённых в основное стадо (в возрасте около 1,5 лет), оценивают по генотипу - многоплодию дочерей, суммарной массе гнезда при отъёме, откормочным и мясным качествам потомства. Такая система оценки позволяет дифференцировать Хряк по направлению продуктивности. При направленной племенной работе Хряк-рекордистов используют как родоначальников линий, специализированных по ведущему признаку - откормочным или мясным качествам, многоплодию. Периодически проверяют качество семени. Хряк оставляет значительно большее потомство, чем матка (особенно с внедрением искусственного осеменения), и оказывает влияние на его продуктивные качества.
Нагрузка на одного Хряк при искусственном осеменении - 250-500 маток. Используют Хряк обычно 5-7 лет.
Лит.: Волкопялов Б. П., Свиноводство, 4 изд., Л., 1968.
  Д. И. Грудев.