Цедра

Определение "Цедра" в Большой Советской Энциклопедии

Цедра (от итал. cedro — цитрон), наружный окрашенный слой околоплодника растений семейства рутовых (апельсина, лимона, померанца и др.). В Цедра расположены железистые вместилища, содержащие эфирные масла, которые обусловливают аромат плодов. Цедра используют в кондитерском и ликёро-водочном производствах.




"БСЭ" >> "Ц" >> "ЦЕ" >> "ЦЕД"

Статья про "Цедра" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 296 раз
Коптим скумбрию в коробке
Шотландский Стовис

TOP 20