Цереброзиды

Определение "Цереброзиды" в Большой Советской Энциклопедии

Цереброзиды (от лат. cerebrum — мозг), природные органические соединения из группы сложных липидов. Впервые были обнаружены в составе мозга (отсюда название). Молекулы Цереброзиды образованы остатками аминоспирта сфингозина, жирной кислоты и углевода (галактоза, реже глюкоза). В качестве жирнокислотного компонента в состав Цереброзиды чаще всего входят насыщенные, ненасыщенные и окси кислоты с 24 атомами углерода в цепи.

Цереброзиды содержатся главным образом в нервной ткани, особенно в миелиновой оболочке нервных волокон, встречаются в селезёнке, лёгких и др. органах. При нарушениях обмена Цереброзиды возникает т. н. болезнь Гоше (по имени французского врача Э. Гоше, описавшего её в 1882), которая сопровождается

накоплением Цереброзиды в клетках ретикуло-эндотелиальной системы. У больных, страдающих болезнью Гоше, 6—8% сухой массы печени и селезёнки составляют Цереброзиды, содержащие в качестве остатка сахара глюкозу вместо галактозы. Синтез Цереброзиды осуществлен в 1961 на базе производных сфингозиновых оснований и ацетобромгексозы.

Лит.: Химия углеводов, М., 1967; Хорст А., Молекулярная патология, пер. с польск., М., 1967; Химия биологически активных природных соединений, т. 2, М., 1976; Shapiro D., Chemistry of sphingolipids, Р., 1969.
  Е. Н. Звонкова.