Цитронеллол

Определение "Цитронеллол" в Большой Советской Энциклопедии

Цитронеллол, 3,7-диметил-6-октенол, спирт терпенового ряда (CH₃)₂C=CH (CH₂)₂CH (CH₃)(CH₂)₂OH (см. Терпены); бесцветная жидкость с запахом роз, нерастворимая в воде, растворимая в спирте и эфире; t_кип 116 °С (при ~ 2,0 кн/м²), плотность 0,855 г/см³ (20 °С). Содержится во многих эфирных маслах (розовом, гераниевом и др.), однако получают его из более дешёвого и доступного сырья, например каталитическим восстановлением цитронеллаля. Цитронеллол и его эфиры широко применяют как душистые вещества в парфюмерии.