Частиковая рыба

Определение "Частиковая рыба" в Большой Советской Энциклопедии


Частиковая рыба, частик, промысловое название группы рыб, принятое главным образом в южных рыбопромысловых районах СССР, примыкающих к Каспийскому, Аральскому, Азовскому и Чёрному морям. Возникло в связи с использованием для лова определённых видов рыб т. н. частых, т. е. мелкоячейных, сетей (в отличие от крупноячейных, которыми ловят, например, осетровых рыб). Частиковая рыба подразделяют на крупночастиковую (сом, сазан, щука, судак и др.) и мелкочастиковую (чехонь, карась и др., кроме кильки, хамсы и тюльки).




"БСЭ" >> "Ч" >> "ЧА" >> "ЧАС"

Статья про "Частиковая рыба" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 412 раз
Коптим скумбрию в коробке
Луковый соус

TOP 20