Чауш

Определение "Чауш" в Большой Советской Энциклопедии

Чауш, столовые рано созревающие сорта винограда малоазиатского происхождения. Возделывают Чауш белый, Чауш розовый, Чауш чёрный. Гроздь средняя (100-250 г), цилиндроконическая, от плотной до рыхлой. Ягода крупная, овальная или слабояйцевидная, зеленовато-белая, розовая или чёрная, приятного вкуса, с мускатным ароматом. Урожайность до 16 т с 1 га. Используются в свежем виде, транспортабельны. Распространены в Болгарии, Румынии, Турции, Греции, Алжире. В СССР выращивают Чауш белый; основные площади на Ю. Украины, в Нижнем Поволжье, в Киргизии (Чуйская и Таласская долины).