Щёлочи

Определение "Щёлочи" в Большой Советской Энциклопедии

Щёлочи, растворимые в воде основания. Водные растворы Щёлочи характеризуются высокой концентрацией гидроксильных ионов OH^¾. К Щёлочи относятся гидроокиси щелочных металлов, щёлочноземельных металлов и аммония.

  Большинство Щёлочи — твёрдые белые весьма гигроскопичные вещества. Растворение их в воде сопровождается выделением большого количества теплоты. Растворы Щёлочи изменяют цвет кислотно-щелочных индикаторов химических. Наиболее сильными, т. н. едкими, Щёлочи являются гидроокиси щелочных металлов (например, NaOH, KOH), более слабыми Щёлочи — гидроокиси щёлочноземельных металлов [например, Ca (OH)₂, Ba (OH)₂] и аммония. К Щёлочи иногда относят соли сильных оснований и слабых кислот (см. Кислоты и основания), водные растворы которых имеют щелочную реакцию, например гидросульфиды NaSH и KSH, карбонаты Na₂CO₃ и K₂CO₃, гидрокарбонат NaHCO₃, буру Na₂B₄O₇ и др. Щёлочи широко применяются в лабораторной практике и промышленности (см. Натрия гидроокись, Калия гидроокись, Кальция гидроокись, Аммония гидроокись).