Эластин

Определение "Эластин" в Большой Советской Энциклопедии

Эластин, белок из группы склеропротеинов, составляет основную массу эластичных волокон соединительной ткани. Особенно богаты Эластин шейные связки, стенки аорты (до 40% на сухую массу); в ткани лёгких количество Эластин увеличивается с возрастом от 0,05 до 15% (на сухую массу). Эластин нерастворим в воде, разбавленных растворах солей, кислот и щелочей даже при нагревании. В Эластин велико количество аминокислотных остатков с неполярными боковыми группами, что, по-видимому, обусловливает высокую эластичность его волокон. Подобно коллагену, Эластин богат глицином и пролином.

Эластин трудно поддаётся расщеплению протеолитическими ферментами; в пищеварительном тракте переваривается главным образом под влиянием фермента эластазы. Эластин обнаружен у всех позвоночных, кроме круглоротых; у беспозвоночных отсутствует.

Лит.: Гауровиц Ф., Химия и функции белков, пер. с англ., 2 изд., М., 1965; Elastin and Elastic tissue, N. Y. - L., 1977.