Юринская порода

Определение "Юринская порода" в Большой Советской Энциклопедии

Юринская порода крупного рогатого скота, порода молочно-мясного направления продуктивности. Выведена в 19 в. в Нижегородской губернии (название от с. Юрино, ныне посёлок городского типа Марийской АССР) улучшением местного скота тирольским, красным горбатовским, швицким и аль-гауским. Животные некрупные, с крепким костяком. Масть бурая, красная или переходная разных оттенков. Быки весят 750-850 кг, коровы 450-500 кг. Средние удои коров 2500-3000 кг, наибольшие 6500-6800 кг. Жирность молока 4,1-4,2%. Разводят породу в Марийской АССР и Горьковской области.
Лит.: Мартынов В. С., Крупный рогатый скот юринской породы (в Марийской АССР), Йошкар-Ола, 1953; Скотоводство, М., 1977.