Яровизация

Определение "Яровизация" в Большой Советской Энциклопедии

Яровизация, реакция растения, находящегося в вегетативном состоянии, на воздействие в определённый период низких положительных температур (2—10 °С). Выражается эта реакция в своеобразной подготовке растения к формированию зачатков цветков в конусе нарастания. Изучение явления Яровизация впервые начал немецкий ботаник И. Г. Гаснер в 1918. Яровизация свойственна озимым, некоторым двулетним и многолетним растениям. У некоторых образование зачатков цветков может быть непосредственным результатом Яровизация Однако у многих из этих растений (озимые злаки, двулетняя белена, озимый рапс и др.) цветение после Яровизация наступает только в условиях длинного дня (см. Фотопериодизм). Способность к Яровизация проявляется у некоторых растений в раннем возрасте; так, у озимых злаков — в фазе прорастания семян, у двулетней белены — в месячном возрасте. Яровизация — результат адаптации растений к сезонным изменениям климата. Физиологические механизмы Яровизация связаны, по всей вероятности, с образованием в растении фитогормонов, входящих в комплекс гормонов цветения (см. также Цветение растений). Яровизация называют также агротехнический приём, заключающийся в предпосевном воздействии низкой положительной температуры на семена озимых культур, которые в результате этого могут зацвести при весеннем посеве. Используется в селекции растений.
  В. З. Подольный.