Изоферменты

Определение "Изоферменты" в Большой Советской Энциклопедии


Изоферменты, изоэнзимы, изозимы, разные структурные формы ферментов, обладающие каталитической активностью одного типа; встречаются у организмов одного вида (или в одной ткани). Изоферменты катализируют одну и ту же реакцию, но различаются аминокислотным составом, некоторыми физическими, иммунологическими и каталитическими свойствами. Изоферменты состоят из нескольких полипептидных цепей (субъединиц), которые, комбинируясь различными способами, образуют четвертичную структуру фермента (см. Белки). Так, из организма цыплёнка выделены две формы фермента лактатдегидрогеназы, одна из которых характерна для скелетных мышц, другая — для сердечной мышцы. Всего у цыплят, а также в других организмах обнаружено 5 изоформ этого фермента; каждая такая форма (тетрамер) построена из 4 белковых субъединиц двух типов. Изоферменты могут быть разделены с помощью электрофореза. У организмов одного вида (или в одной ткани) Изоферменты составляют характерный набор — «спектр», который может меняться при патологических изменениях тканей (чем пользуются в диагностике) и в процессе онтогенеза.
Лит.: Уилкинсон Дж., Изоферменты, пер. с англ., М., 1968.
  Е. В. Петушкова.



"БСЭ" >> "И" >> "ИЗ" >> "ИЗО" >> "ИЗОФ"

Статья про "Изоферменты" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 37 раз
Коптим скумбрию в коробке
Куриный суп

TOP 20