Кадаверин

Определение "Кадаверин" в Большой Советской Энциклопедии

Кадаверин (от лат. cadaver — труп), a, e-пентаметилендиамин, NH₂(CH₂)₅NH₂. Бесцветная жидкость с t_kип 178—179 °С. Кадаверин легко растворим в воде и спирте, даёт хорошо кристаллизующиеся соли. Содержится в продуктах гнилостного распада белков; образуется из лизина при его ферментативном декарбоксилировании. Ранее Кадаверин относили к т. н. трупным ядам (птомаинам), однако ядовитость Кадаверин относительно невелика. Обнаружен у растений. Искусственно Кадаверин можно получать из триметиленцианида.