Кадаверин

Определение "Кадаверин" в Большой Советской Энциклопедии


Кадаверин (от лат. cadaver — труп), a, e-пентаметилендиамин, NH2(CH2)5NH2. Бесцветная жидкость с tkип 178—179 °С. Кадаверин легко растворим в воде и спирте, даёт хорошо кристаллизующиеся соли. Содержится в продуктах гнилостного распада белков; образуется из лизина при его ферментативном декарбоксилировании. Ранее Кадаверин относили к т. н. трупным ядам (птомаинам), однако ядовитость Кадаверин относительно невелика. Обнаружен у растений. Искусственно Кадаверин можно получать из триметиленцианида.




"БСЭ" >> "К" >> "КА" >> "КАД"

Статья про "Кадаверин" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 294 раз
Коптим скумбрию в коробке
Вкуснейшие куриные леденцы

TOP 20