Красящие вещества

Определение "Красящие вещества" в Большой Советской Энциклопедии

Красящие вещества природные, вещества, образуемые живыми организмами или содержащиеся в минералах. Используются в текстильной, пищевой, парфюмерной промышленности, в ковровом производстве и др. Из Красящие вещества животного происхождения наиболее известны: кармин — красный краситель, получаемый из тела самок червеца кошенили, пурпур — красновато-фиолетовое Красящие вещества, содержащееся в пурпуровых железах морских брюхоногих моллюсков семейства иглянок, сепия — серо-коричневая краска, получаемая из выделений т. н. чернильной железы морских головоногих моллюсков рода каракатиц. О Красящие вещества растительного происхождения смотри в ст. Красильные растения; о неорганических природных — Краски минеральные.