Значение слова "Кумжа" в Большой Советской Энциклопедии
Кумжа, лосось-таймень (Salmo trutta), рыба семейства лососей. Тело покрыто мелкими чёрными пятнышками. Распространена в прибрежных районах морей, омывающих Европу. Типичная Кумжа — проходная форма — живёт в море до 4 лет; достигает длину до 1 м и весит до 13 кг. Питается мелкой рыбой и крупными ракообразными. Для размножения заходит в реки; нерестится в октябре — декабре, молодь живёт в реках от 2 до 7 лет, после чего мигрирует в море. В южных морях СССР обитают особые подвиды Кумжа: черноморский лосось (весит до 24 кг), каспийский (весит иногда свыше 50 кг)и аральский (сходен размерами с типичной Кумжа). Имеются пресноводные формы Кумжа — озёрные и речные форели.Кумжа — ценная промысловая рыба; широко расселена человеком; разводят как проходную форму, так и форелей.
