БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Ледосоляное охлаждение

Значение слова "Ледосоляное охлаждение" в Большой Советской Энциклопедии


Ледосоляное охлаждение, получение искусственного холода в результате таяния смеси льда и некоторых солей. Понижение температуры при Ледосоляное охлаждение происходит вследствие
поглощения теплоты при плавлении льда и растворении соли. Состав охлаждающей смеси определяется по зависимости температуры начала кристаллизации раствора от его концентрации (диаграмма растворимости). Обычно для Ледосоляное охлаждение применяется смесь из мелкого льда и поваренной соли (NaCI); температура таяния смеси при 22,4% NaCI (по массе в растворе) равна -21,2°С.

  Различают рассольную и воздушную системы Ледосоляное охлаждение При рассольном охлаждении получаемый в генераторе холода (изолированном баке с ледосольной смесью) рассол направляется в трубчатые батареи холодильной камеры, а затем поступает в бак, где, орошая смесь, снова охлаждается. При воздушной системе Ледосоляное охлаждение в холодильные камеры направляется продуваемый через хладогенератор воздух. Ледосоляное охлаждение позволяет получать в холодильных камерах температуру до -15 °С. Ледосоляное охлаждение, кроме лабораторных целей, применяется на автомобильном и ж.-д. транспорте при перевозке пищевых продуктов (см. Вагон изотермический).

  В. А. Бобков.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Ледосоляное охлаждение"

Ледосброс | Буква "Л" | В начало | Буквосочетание "ЛЕ" | Ледостав


Статья про слово "Ледосоляное охлаждение" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1420 раз


Интересное