Охлаждающие смеси

Определение "Охлаждающие смеси" в Большой Советской Энциклопедии

Охлаждающие смеси, системы из двух или нескольких твёрдых или твёрдых и жидких веществ, при смешении которых происходит понижение температуры смеси вследствие поглощения тепла при плавлении или растворении составляющих системы. Чтобы получить наиболее низкую температуру, входящие в Охлаждающие смеси вещества берут в количествах, отвечающих криогидратной точке (см. Эвтектика). В качестве компонентов Охлаждающие смеси для понижения температур до —50° С применяют различные соли, кислоты, воду, лёд (снег). Растворение солей в разведённых кислотах вызывает более глубокое понижением температуры Охлаждающие смеси, чем при растворении солей в воде. При замене воды дроблёным льдом, кроме теплоты растворения соли, от смеси отнимается и теплота плавления льда, поэтому температура Охлаждающие смеси становится ниже (см. табл.). Для понижения температур до —80° С используются Охлаждающие смеси из сухого

льда (твёрдой углекислоты) и спиртов (или эфира). Охлаждающие смеси применяются главным образом в лабораторной практике для создания и поддержания низких температур. Для промышленных целей в качестве Охлаждающие смеси служит смесь из дроблёного льда и технической поваренной соли NaCI (см. Ледосоляное охлаждение).

Охлаждающие смеси

Компоненты смеси	Содержание, % по массе	Температура, °С(после смешения)
Вода . . . . . . .	61,6	—12
NH4Cl . . . . . .	19,2
KNO3 . . . . . . .	19,2
H2SO4. . . . . . .	44,5	—20
Na2SO4. . . . . .	55,5
Лёд. . . . . . . . .	60	—30
H2SO4. . . . . . .	40
Лёд. . . . . . . . .	42,8	—46
K2CO3. . . . . . .	57,2

  Примечание. Температура компонентов перед смешением соли и воды (кислоты) 10—15° С, для охлаждающей смеси со льдом О° С.
В. Н. Бондарев.