Охлаждающие смеси

Определение "Охлаждающие смеси" в Большой Советской Энциклопедии


Охлаждающие смеси, системы из двух или нескольких твёрдых или твёрдых и жидких веществ, при смешении которых происходит понижение температуры смеси вследствие поглощения тепла при плавлении или растворении составляющих системы. Чтобы получить наиболее низкую температуру, входящие в Охлаждающие смеси вещества берут в количествах, отвечающих криогидратной точке (см. Эвтектика). В качестве компонентов Охлаждающие смеси для понижения температур до —50° С применяют различные соли, кислоты, воду, лёд (снег). Растворение солей в разведённых кислотах вызывает более глубокое понижением температуры Охлаждающие смеси, чем при растворении солей в воде. При замене воды дроблёным льдом, кроме теплоты растворения соли, от смеси отнимается и теплота плавления льда, поэтому температура Охлаждающие смеси становится ниже (см. табл.). Для понижения температур до —80° С используются Охлаждающие смеси из сухого


льда (твёрдой углекислоты) и спиртов (или эфира). Охлаждающие смеси применяются главным образом в лабораторной практике для создания и поддержания низких температур. Для промышленных целей в качестве Охлаждающие смеси служит смесь из дроблёного льда и технической поваренной соли NaCI (см. Ледосоляное охлаждение).


Охлаждающие смеси

Компоненты
смеси

Содержание,


% по массе


Температура,


°С(после смешения)


Вода . . . . . . .

61,6



—12


NH4Cl . . . . . .

19,2

KNO3 . . . . . . .

19,2

H2SO4. . . . . . .

44,5



—20


Na2SO4. . . . . .

55,5

Лёд. . . . . . . . .

60



—30


H2SO4. . . . . . .

40

Лёд. . . . . . . . .

42,8



—46


K2CO3. . . . . . .

57,2


  Примечание. Температура компонентов перед смешением соли и воды (кислоты) 10—15° С, для охлаждающей смеси со льдом О° С.
В. Н. Бондарев.



"БСЭ" >> "О" >> "ОХ"

Статья про "Охлаждающие смеси" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 37 раз
Бургер двойного помола
Луковый соус

TOP 20