БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Линоленовая кислота

Значение слова "Линоленовая кислота" в Большой Советской Энциклопедии


Линоленовая кислота, одноосновная карбоновая кислота с тремя изолированными двойными связями, CH3(
href="http://C-Carbon.info/" title="Carbon">CH2CH = CH)3(CH2)7COOH; бесцветная маслообразная жидкость; tkип 184°С (532 н/м2, или 4 мм рт. ст.), плотность 0,905 г/см3 (20°С). Линоленовая кислота относится к так называемым незаменимым жирным кислотам (см. Линолевая кислота). В виде триглицерида она содержится во многих маслах растительных, например льняном (до 30%), перилловом (до 55%), конопляном, соевом и др.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Линоленовая кислота"

Аркан (орудие ловли животных) | Буква "Л" | В начало | Буквосочетание "ЛИ" | Линолеум


Статья про слово "Линоленовая кислота" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1397 раз


Интересное