БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Льняное масло

Значение слова "Льняное масло" в Большой Советской Энциклопедии


Льняное масло, масло растительное жирное, получаемое из семян льна. Относится к быстро высыхающим
маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает»). Эта способность обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (в %): 15—30 линолевой, 44—61 линоленовой и 13—29 олеиновой. Содержание насыщенных кислот 9—11%. Кинематическая вязкость при 20 °С 15,5×10-6 м2/сек, йодное число 175—204. Льняное масло имеет важное техническое значение: из него приготавливают быстросохнущие лаки, олифы, жидкие сиккативы. Оно применяется для получения масляных красок, используемых в живописи. Льняное масло употребляют в пищу и применяют в медицине (мази, втирания).

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Льняное масло"

Льнянка | Буква "Л" | В начало | Буквосочетание "ЛЫ" | Льобрегат


Статья про слово "Льняное масло" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1370 раз


Интересное