Малатдегидрогеназа

Определение "Малатдегидрогеназа" в Большой Советской Энциклопедии

Малатдегидрогеназа, фермент класса оксидоредуктаз; широко распространён в животных и растит, клетках, где катализирует в трикарбоновых кислот цикле реакцию дегидрогенизации яблочной кислоты до щавелевоуксусной кислоты. У высших растений и животных имеются 2 различные Малатдегидрогеназа: одна локализована в митохондриях, другая - в растворимой фракции клетки.

Декарбоксилирующая малатдегидрогеназа (так называемый малик-фермент) катализирует легко обратимую реакцию образования яблочной кислоты из пировиноградной кислоты и CO₂, а также реакцию декарбоксилирования щавелевоуксусной кислоты.