БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Оксидоредуктазы

Значение слова "Оксидоредуктазы" в Большой Советской Энциклопедии


Оксидоредуктазы, класс ферментов, катализирующих окислительно-восстановительные реакции; встречаются во всех
живых клетках. Окисляемыми субстратами, на которые действуют Оксидоредуктазы, могут быть спиртовая группа (–ОН), альдегидная (–СНО), кетонная (>СО), этильная (–СН2–СН2–) и др., а также восстановленные формы пиридиновых коферментов - никотинамидадениндинуклеотида (НАД) и никотинамидадениндинуклеотидфосфата (НАДФ) и др. При этом восстанавливаются, т. е. служат акцепторами водорода и электронов, НАД, НАДФ, цитохромы, липоевая кислота, хиноны и др. Важнейшие представители Оксидоредуктазы: дегидрогеназы (переносят водород и электроны при дыхании и фотосинтезе), оксидазы (окислителем служит O2), пероксидазы (окислитель H2O2), гидроксилазы (включают в субстрат один атом O2), оксигеназы (включают в субстрат оба атома O2). Всего известно свыше 200 Оксидоредуктазы См. также Окисление биологическое.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Оксидоредуктазы"

Оксидирование | Буква "О" | В начало | Буквосочетание "ОК" | Оксиды


Статья про слово "Оксидоредуктазы" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 3622 раз


Интересное