Миозин

Определение "Миозин" в Большой Советской Энциклопедии


Миозин, фибриллярпый белок, один из главных компонентов сократительных волокон мышц - миофибрилл; составляет 40-60 % общего количества мышечных белков. При соединении Миозин с другим белком миофибрилл - актином - образуется актомиозин - основной структурный элемент сократительной системы мышц. Другое важное свойство Миозин - способность расщеплять аденозинтрифосфорную кислоту (АТФ) (В. А. Энгельгардт и Миозин Н. Любимова, 1939). Благодаря АТФ-азной активности Миозин химическая энергия макроэргических связей АТФ превращается в механическую энергию мышечного сокращения. Молекулярная масса Миозин около 500 000. При действии протеолитических ферментов Миозин распадается на фрагменты - тяжёлый меромизоин и лёгкий меромиозин (молекулярная масса около 350 000 и около 150 000).


На электронных микрофотографиях молекулы Миозин имеют вид палочек (1600´25 ) с двумя глобулярными образованиями на одном из концов. Полагают, что 2 полипептидные цепи, образующие Миозин, скручены в спираль. Белки, аналогичные Миозин, обнаружены в жгутиках, ресничках и других двигательных структурах у многих простейших и бактерий, сперматозоидов животных и некоторых растений.



Лит.: Поглазов Б. Ф., Структура и функции сократительных белков, Миозин, 1965; Ф и неан Дж. Б., Биологические ультраструктуры, пер. с англ., Миозин, 1970.
  В. О. Шпикитер.



"БСЭ" >> "М" >> "МИ" >> "МИО"

Статья про "Миозин" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 77 раз
Бургер двойного помола
Английский рыбный пирог

TOP 20