БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Моноиодуксусная кислота

Значение слова "Моноиодуксусная кислота" в Большой Советской Энциклопедии


Моноиодуксусная кислота, йодуксусная кислота, йодацетат, ICH2
href="http://C-Carbon.info/" title="Carbon">COOH, производное уксусной кислоты, содержащее иод; кристаллы с tпл 82-83 °С. Широко применяется в биохимических и физиологических исследованиях как ингибитор гликолитических и др. ферментов, преимущественно дегидрогеназы глицеральдегидфосфата, катализирующей центральную реакцию брожения и гликолиза. В присутствии Моноиодуксусная кислота эти процессы останавливаются на стадии динамического равновесия между фруктозо-1,6-дифосфатом и фосфотриозами, т. е. не происходит образования богатого энергией соединения - 1,3-дифосфоглицериновой кислоты. В основе ингибирования ферментативных процессов Моноиодуксусная кислота лежит её присоединение к сульфгидрильной группе (- SH) фермента с освобождением HI.

 

  Лит.: Уэбб Л., Ингибиторы ферментов и метаболизма, пер. с англ., М., 1966.

  С. Е. Северин.

 

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Моноиодуксусная кислота"

Моноимпульсная радиолокация | Буква "М" | В начало | Буквосочетание "МО" | Монокарпические растения


Статья про слово "Моноиодуксусная кислота" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 1039 раз


Интересное