Пигментные микроорганизмы

Определение "Пигментные микроорганизмы" в Большой Советской Энциклопедии


Пигментные микроорганизмы, микроорганизмы, образующие пигменты, их колонии или посевы штрихом на плотные питательные среды в пробирке окрашены в жёлтый, оранжевый, красный, зелёный, синий, фиолетовый, чёрный или др. цвета. Окраска колоний может быть обусловлена как пигментацией самих клеток, так и выделением окрашенных веществ в среду; она служит диагностическим признаком и находит отражение в видовом названии микроорганизма. Так, образующая жёлтый пигмент сарцина называется Sarcina lutea, т. е. жёлтая. Пигментные микроорганизмы встречаются среди всех систематических групп: кокковых форм, спороносных и неспороносных бактерий, спирилл, актиномицетов, дрожжей, микроскопических грибов и др. На интенсивность образования пигментов у Пигментные микроорганизмы большое влияние оказывает состав питательной среды. По химической природе пигменты весьма разнообразны: каротиноиды относятся к углеводородам, другие пигменты - производные феназина, антоцианы и чёрные пигменты меланины - ароматические соединения и т.д. Фотоавтотрофные бактерии, осуществляющие фотосинтез, содержат бактериохлорофиллы, отличающиеся по химическому строению от хлорофилла высших растений. Каротиноиды защищают Пигментные микроорганизмы от губительного действия ультрафиолетовых лучей (поэтому в воздухе так много Пигментные микроорганизмы), а у фотоавтотрофных бактерий принимают участие в фотосинтезе. Некоторые пигменты обладают антибиотическими свойствами.
А. А. Имшенецкий.




"БСЭ" >> "П" >> "ПИ" >> "ПИГ"

Статья про "Пигментные микроорганизмы" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 255 раз
Коптим скумбрию в коробке
Панайпай

TOP 20