Себестоимость продукции

Определение "Себестоимость продукции" в Большой Советской Энциклопедии

Себестоимость продукции, денежные (ресурсные) издержки социалистических предприятий на производство и реализацию продукции, выражающие часть её стоимости (стоимость потребленных средств производства и стоимость необходимого продукта). Себестоимость продукции - один из важных обобщающих качественных показателей эффективности социалистического производства в условиях хозяйственного расчёта, позволяющий осуществлять контроль над затратами живого и овеществленного труда и оценивать результаты хозяйственной деятельности предприятия. Отношение чистого дохода (прибыли) к Себестоимость продукции выражает рентабельность производства.

В практике планирования исчисляется себестоимость всей продукции (по экономическим элементам затрат) и единицы изделия (по калькуляционным статьям расходов). Экономические элементы затрат отражают стоимость израсходованных средств производства и стоимость необходимого продукта, идущую на оплату труда. Они включают: сырьё и основные материалы (за вычетом отходов), покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо и энергию, амортизацию основных производственных фондов, заработную плату (основную и дополнительную), отчисления на социальное страхование. Соотношение отдельных видов затрат образует структуру Себестоимость продукции, которая резко отличается как по отдельным отраслям народного хозяйства (см. табл.), так и внутри них.

Под влиянием научно-технического прогресса, в результате роста производительности труда в структуре Себестоимость продукции увеличиваются удельные затраты материальных ресурсов и уменьшается доля денежных расходов на оплату труда. Так, в промышленности СССР в 1928/29 заработная плата с отчислениями в общей сумме затрат составляла 34,3%, а материальные затраты 55,6%; в 1960 соответственно 19,3 и 77,5%; в 1970 - 16,1 и 80,7%; в 1974 - 14,8 и 80,8%. Группировка затрат по калькуляционным статьям расходов даёт возможность определить себестоимость единицы продукции и выявить факторы, влияющие на формирование уровня Себестоимость продукции, вскрыть резервы её снижения (см. Калькуляция).

  Все расходы предприятия, связанные с изготовлением продукции, являются производственными и в совокупности образуют фабрично-заводскую себестоимость. В процессе хозяйственной деятельности предприятие несёт и внепроизводственные расходы: затраты на реализацию продукции (в т. ч. транспортные расходы), содержание вышестоящих организаций и др. Фабрично-заводская себестоимость с добавлением всех внепроизводственных расходов образует полную Себестоимость продукции

Структура затрат на производство промышленной продукции по отраслям промышленности за 1974 (в действовавших ценах, в % к итогу)

	Всего затрат	В том числе
		сырье и основные матери- алы	вспомогательные матери- алы	топливо	энергия	аморти- зация	заработная плата с отчисле- ниями	прочие затраты
Вся промышленность	100	64,6	4,3	3,6	2,5	5,7	14,8	4,5
Электроэнергетика	100		5,4	53,5	0,4	22,6	11,9	6,2
Нефтедобывающая промышленность	100		5,4	2,0	10,5	36,4	9,1	36,6
Газовая промышленность	100	31,6	4,4	1,5	4,7	19,3	5,7	32,8
Угольная промышленность	100	33,2	9,9	0,8	3,6	12,6	31.3	8,6
Чёрная металлургия	100	56,2	6,1	9,6	4,3	8,3	11,2	4,3
Машиностроение и металлообработка	100	57,7	4,0	1,2	2,1	5,2	24,0	5,8
Лёгкая промышленность	100	86,3	2,6	0,3	0,7	1,1	8,2	0,8
Пищевая промышленность	100	85,0	3,2	1,3	0,5	2,2	5,7	2,1

Различают плановую и отчётную (фактическую) Себестоимость продукции Основные плановые показатели Себестоимость продукции: затраты на 1 руб. товарной (реализованной) продукции; себестоимость отдельных видов (групп) продукции и услуг; уровень и структура Себестоимость продукции по элементам затрат (смета затрат на производство); снижение себестоимости сравнимой товарной продукции и конкретных видов её. Отчётность по Себестоимость продукции предусматривает показатель фактических затрат на 1 руб. товарной продукции и итоговые данные себестоимости товарной продукции (в т. ч. сравнимой).

С 1966 Себестоимость продукции планируется как расчётный показатель государственного плана по прибыли и утверждается в техпромфинплане предприятия. С 1975 в тех отраслях, где это целесообразно, устанавливаются плановые задания по снижению Себестоимость продукции вместо задания по рентабельности.

Себестоимость продукции формируется непосредственно на предприятии. Она отражает индивидуальные затраты и условия производства, конкретные результаты хозяйствования данного производственного коллектива. Поэтому себестоимость одного и того же вида продукции на разных предприятиях неодинакова. При ценообразовании в качестве базы берётся, как правило, среднеотраслевая себестоимость, представляющая собой средневзвешенную величину затрат на производство данного вида продукции в масштабах отрасли. В некоторых отраслях промышленности (например, в добывающих) при обосновании оптовых цен ориентируются на среднюю зональную Себестоимость продукции

Специфичны условия формирования Себестоимость продукции в сельском хозяйстве. В совхозах и колхозах (с 1958) составляется смета затрат на производство и калькулируется Себестоимость продукции растениеводства и животноводства, исчисляется общий уровень затрат по отдельным видам работ. Основными плановыми показателями являются: затраты на 1 руб. валовой (товарной) продукции, нормативы расходов в расчёте на 1 га посевов и 1 голову скота, а также себестоимость важнейших видов продукции. К типовой номенклатуре статей затрат относятся: основная и дополнительная заработная плата с отчислениями на социальное страхование - в совхозах, оплата труда с отчислениями в централизованный союзный фонд социального обеспечения - в колхозах; амортизация основных средств производства; текущий ремонт; общепроизводственные и общехозяйственные расходы. В Себестоимость продукции растениеводства также включаются затраты на семена и посадочный материал, удобрения, горючее и смазочные материалы; животноводства - стоимость кормов, водо- и электроснабжения. При учёте и планировании Себестоимость продукции в совхозах и колхозах применяется единая система показателей. Различия касаются прежде всего расходов на оплату труда. В совхозах уровень и фонд заработной платы планируются государственными органами. Колхозы самостоятельно определяют размер отчислений на оплату труда и устанавливают её уровень по категориям работников, исходя из гарантированного минимума и результатов своей производственной деятельности. В колхозах применяются два метода определения уровня оплаты труда при исчислении Себестоимость продукции В одних случаях планируются фактические затраты по оплате труда, в других - Себестоимость продукции определяется как условная величина по нормативам заработной платы работников совхозов. Условная Себестоимость продукции используется главным образом для экономического анализа. Затраты на основную, сопряжённую и побочную продукцию также распределяют различными методами: а) по установленным коэффициентам; б) пропорционально стоимости сопряжённых видов продукции по ценам реализации; в) путём исключения из общей суммы затрат стоимости побочной продукции по установленным ценам. Неиспользуемая побочная продукция при определении себестоимости основной и сопряжённой продукции в расчёт не принимается.

Себестоимость продукции позволяет сравнивать и сопоставлять экономическую эффективность работы предприятий, выпускающих различную продукцию и находящихся в разных технико-экономических условиях. Анализ динамики Себестоимость продукции выявляет присущую социализму объективную закономерность систематического снижения общего уровня издержек производства. Изменение затрат на 1 руб. товарной продукции промышленности (в % к предыдущему году, в сравнимых ценах) характеризуется следующими данными:

1966	1967	1968	1969	1970	1971	1972	1974
-0,8	-1,4	-0,9	-0,9	-1,0	-0,5	-0,5	-0,4

  Систематически снижаются затраты труда на производство 1 ц основных продуктов сельского хозяйства. Так, прямые затраты труда на производство 1 ц зерна (без кукурузы) в человеко-часах составляли:

	1960	1965	1970	1973
В колхозах В совхозах	6,7 2,0	4,7 2,4	1,9 1,2	1,5 1,1

Снижение издержек производства в сельском хозяйстве на 1% в начале 70-х гг. означало экономию около 0,5 млрд. руб.

Благодаря снижению уровня Себестоимость продукции увеличиваются внутрипроизводственные источники накоплений, ускоряются темпы расширенного воспроизводства, роста производительных сил. Вместе с тем снижение Себестоимость продукции является базой планомерного снижения оптовых и розничных цен, роста доходов трудящихся и, следовательно, неуклонного повышения материального и культурного уровня их жизни.

Борьба за увеличение продукции народного хозяйства при систематическом снижении уровня её себестоимости - магистральное направление всенародного социалистического соревнования, развивающегося под лозунгом: «дать продукции больше, лучшего качества, с меньшими затратами».

Решающие факторы снижения Себестоимость продукции в народном хозяйстве: рост производительности труда и экономия прошлого труда путём лучшего использования средств производства и снижения материалоёмкости при постоянном улучшении качества продукции. Каждый процент снижения материальных затрат в народном хозяйстве составляет (начало 70-х гг.) более 4 млрд. руб. Неуклонное снижение Себестоимость продукции достигается на основе научно-технического прогресса, совершенствования орудий труда, механизации и автоматизации производства, его концентрации и специализации. Всё большее значение приобретают совершенствование управления и организации производства, интенсификация производств, процессов, повышение действенности хозрасчёта, методов социалистического хозяйствования.

Лит.: Материалы XXIV съезда КПСС, М., 1971; Основные положения по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях, М., 1970; Саков М. П., Себестоимость и пути ее снижения, М., 1957; Кантор Л. М., Себестоимость в социалистической промышленности, М., 1958; Бунимович В. А., Себестоимость промышленной продукции и технический прогресс, М., 1962; его же, Калькулирование себестоимости промышленной продукции, М., 1967; Поклад И. И., Учет, калькулирование и анализ себестоимости промышленной продукции, М., 1966; Басманов И. А., Теоретические основы учета и калькулирования себестоимости промышленной продукции, М., 1970; Ламыкин И. А., Исчисление и анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции, М., 1972; Ивашкевич В. Б., Проблемы учета и калькулирования себестоимости продукции, М., 1974; Безруких П. С., Учет и калькулирование себестоимости продукции, М., 1974.
  М. П. Саков, Н. М. Студенкова.