Температурный перепад

Определение "Температурный перепад" в Большой Советской Энциклопедии

Температурный перепад, разность температур между различными точками или между сечениями тела или потока. Температурный перепад характеризует (наряду с теплопроводностью) интенсивность тепловых процессов в теле или среде. Для твёрдых тел Температурный перепад определяет температурные (тепловые) напряжения, которые (особенно при малой теплопроводности и высоком температурном коэффициенте расширения вещества тела) могут достигать больших значений, способных разрушить тело. При нестационарных процессах теплообмена предельно допустимый Температурный перепад обычно определяет максимальную скорость, с которой может осуществляться теплообмен.