Флавопротеиды

Определение "Флавопротеиды" в Большой Советской Энциклопедии

Флавопротеиды, флавиновые ферменты, жёлтые ферменты, сложные белки-ферменты, простетической группой (небелковым компонентом) которых служат производные рибофлавина (витамина В2) – флавинадениндинуклеотид (ФАД) или флавинмононуклеотид (ФМН). Впервые обнаружены нем. биохимиком О. Варбургом в 1932. В состав простетической группы многие Флавопротеиды наряду с флавиннуклеотидами входят комплексно связанные с ними металлы (Fe, Cu, Mo), соединения серы и т.д. Большинство Флавопротеиды в окисленном состоянии окрашено в жёлтый цвет и имеет характерные полосы поглощения в области 350–380 нм и 450–460 нм; в восстановленном состоянии – бесцветны. Флавопротеиды относятся к классу оксидоредуктаз и катализируют важные окислительно-восстановительные реакции в живых организмах при непосредственном участии ФАД, реже – ФМН. Специфичность (избирательность) и эффективность действия Флавопротеиды определяются природой их белковых компонентов (апоферментов), которые ещё недостаточно изучены. Многие Флавопротеиды ассоциированы с клеточными мембранами, образуя прочные комплексы с входящими в их состав липидами. Основная функция Флавопротеиды – окисление восстановленного никотинамидадениндинуклеотида (НАДН) в цепи переноса электронов (см. Окислительное фосфорилирование). Флавопротеиды способны также непосредственно окислять различные субстраты, отщепляя от них атомы водорода, которые переносятся затем на кислород либо сразу (например, ксантиноксидаза), либо через цепь переноса электронов (например, сукцинатдегидрогеназа). Флавопротеиды широко распространены в природе и участвуют в катаболизме основных классов органических соединений в клетках животных, растений и микроорганизмов.
Лит.: Ленинджер А., Биохимия, пер. с англ. М., 1976.
  Н. Н. Чернов.