Холод искусственный

Определение "Холод искусственный" в Большой Советской Энциклопедии

Холод искусственный, результат охлаждения некоторой среды или тела (объекта) ниже температуры окружающей среды, получаемый вследствие отвода от них определённого количества теплоты. В промышленности и технике Холод искусственный получают главным образом с помощью холодильных машин и охлаждающих смесей. О применении Холод искусственный см. в ст. Холодильная техника.