Активные центры

Определение "Активные центры" в Большой Советской Энциклопедии

Активные центры,
  1) в учении о скоростях химических реакций свободные атомы или радикалы, возникающие как промежуточные продукты реакций и обладающие высокой реакционной способностью.
2) В учении о гетерогенном катализе места на поверхности твёрдого тела, на которых адсорбируются молекулы исходных веществ, перед тем как вступают в реакцию.



3) В ферментативном катализе особые участки поверхности молекулы фермента, на которых протекают ускоряемые ими реакции. В ферментах Активные центры — определённые группировки аминокислотных остатков, атомы металлов, простетические или боковые группы некоторых аминокислотных остатков (цистеина, серина, гистидина), входящие в состав фермента; активные центры фермента образуются в белковой молекуле в результате сближения определённых участков полипептидной цепи (см. Белки).


  4) В иммунологии участки молекул антитела, связывающиеся с бактериями, вирусами или др. антигенами.
 
  Лит.: Ашмор П., Катализ и ингибирование химических реакций, пер. с англ., М., 1966; Кретович В. Л., Введение в энзимологию, М., 1967.
  В. П. Мишин.



"БСЭ" >> "А" >> "АК" >> "АКТ"

Статья про "Активные центры" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 78 раз
Пицца в сковороде
Английский рыбный пирог

TOP 20