БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Гексозы

Значение слова "Гексозы" в Большой Советской Энциклопедии


Гексозы, C6H12O5, простые сахарамоносахариды,
содержащие 6 атомов углерода; широко распространены в природе — содержатся в растительных и животных тканях как в свободном виде, так и в составе полисахаридов. Гексозы, содержащие в молекуле альдегидную группу, относятся к альдозам (глюкоза, манноза, галактоза), кетонную — к кетозам (фруктоза). Наиболее важны глюкоза и фруктоза. Гексозы служат сырьём для многих видов микробиологической промышленности (производство молочной кислоты, ацетона, глицерина и др.).

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Гексозы"

Акцептная форма расчётов | Буква "Г" | В начало | Буквосочетание "ГЕ" | Гексокиназы


Статья про слово "Гексозы" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 2062 раз


Интересное