БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ БОЛЬШАЯ СОВЕТСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ, БСЭ
Навигация:

Библиотека DJVU
Photogallery

БСЭ

Статистика:


Альдегиды

Значение слова "Альдегиды" в Большой Советской Энциклопедии


Альдегиды, класс органических соединений, содержащих карбонильную группу

,

связанную c органическим радикалом (R) и с атомом
водорода

.

  Свойства Альдегиды во многом сходны со свойствами кетонов, также содержащих карбонильную группу, но связанную с двумя радикалами, R2CO. Названия «Альдегиды» обычно производят от названий соответствующих кислот. Так, муравьиной кислоте HCOOH соответствует муравьиный альдегид, или формальдегид HCHO; уксусной кислоте - уксусный альдегид, или ацетальдегид CH3CHO.

  Из сопоставления формул спиртов RCH2OH, альдегидов RCHO и кислот RCOOH следует, что по степени окисленности Альдегиды занимают промежуточное положение между этими соединениями. С этим связаны некоторые способы их получения и химические свойства. Так, при окислении первичных спиртов или при осторожном восстановлении хлорангидридов кислот образуются Альдегиды:

RCH2OH + O ® RCHO + H2O;

RCOCI + H2 ® RCHO + HCI.

  Промежуточному положению Альдегиды отвечает и их способность к реакциям окисления-восстановления; например, в присутствии спиртового раствора едкой щёлочи Альдегиды превращаются в смесь спирта и кислоты (см. Канниццаро реакция):

2C6H5CHO ® C6H5CH2OH + C6H5COOH.

  Альдегиды могут быть получены также пиролизом смешанных кальциевых солей муравьиной и какой-либо другой карбоновой кислоты:

RCOOCaOOCH ® CaCO3 + RCHO.

  Осторожным окислением ароматических соединений, содержащих метильную группу, получают ароматический Альдегиды



  Техническое значение имеет аналогичный способ получения простейшего ненасыщенного Альдегиды - акролеина- из пропилена:



  Метод синтеза ацетальдегида, имеющий промышленное значение, состоит в гидратации ацетилена в присутствии солей ртути (см. Кучерова реакция):

HC º CH + H2O ® CH3CHO.

  Альдегиды склонны к полимеризации; формальдегид, например, легко превращается в пара-формальдегид, ацетальдегид - в циклический тример, т. н. паральдегид. При конденсации 2 молей Альдегиды образуются альдоли:

2CH3CHO ® CH3CH(OH)CH2CHO

(см. Альдольная конденсация), которые с отщеплением воды могут образовать ненасыщенные альдегиды:

CH3CH(OH)CH2CHO ® CH3CH = CHCHO + H2O

(см. Кротоновая конденсация).

  Альдегиды легко вступают за счёт карбонильной группы во многие реакции присоединения и замещения. Так, с HCN они образуют циангидрины: RCH(OH)CN. Аналогично они реагируют с бисульфитом натрия аминами и др. При действии гидроксиламина или гидразинов Альдегиды дают соответственно оксимы RCH = NOH и гидразоны RCH = N-NH3.

  Альдегиды широко применяют в производстве феноло-альдегидных смол, как душистые вещества (ванилин, цитраль и др.), как полупродукты синтеза др. веществ, например CH3CHO - для синтеза уксусной кислоты CH3COOH и этилацетата CH3COOC2H5 (см. Тищенко реакция), а также в синтезе олефинов и полиенов (см. Виттига реакция).

  Я. Ф. Комиссаров.

В Большой Советской Энциклопедии рядом со словом "Альдегиды"

Буква "А" | В начало | Буквосочетание "АЛ" | Диаграмма состав - свойство


Статья про слово "Альдегиды" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 6241 раз


Интересное