Антивитамины

Определение "Антивитамины" в Большой Советской Энциклопедии

Антивитамины(от анти... и витамины), соединения, близкие к витаминам по химическому строению, но обладающие противоположным биологическим действием. При попадании в организм Антивитамины включаются вместо витаминов в реакции обмена веществ и тормозят или нарушают их нормальное течение. Это ведёт к витаминной недостаточности даже в тех случаях, когда соответствующий витамин поступает с пищей в достаточном количестве или образуется в самом организме. Антивитамины известны почти для всех витаминов. Например, Антивитамины витамина B₁ (тиамина) является пиритиамин, вызывающий явления полиневрита. См. также Антиметаболит.
 
  Лит.: Труфанов Антивитамины В., Витамины и антивитамины, М., 1950.
В. В. Ефремов.