Моющее действие

Определение "Моющее действие" в Большой Советской Энциклопедии

Моющее действие, совокупность физико-химических процессов, приводящих к очистке поверхности твёрдых тел от загрязнений. Моющее действие характерно для полуколлоидных систем типа водных растворов (правильнее — гидрозолей) мыл, синтетических моющих веществ и некоторых природных соединений. Согласно представлениям П. А. Ребиндера, «комплекс Моющее действие» включает смачивание, пептизацию, эмульгирование и стабилизацию загрязнений в виде высокодисперсной фазы — мельчайших капелек или твёрдых частиц, равномерно распределённых в моющем растворе. Моющее действие обусловлено наличием в системе поверхностно-активных веществ, способных создавать вокруг частиц (капель) дисперсной фазы и на очищаемой поверхности так называемый адсорбционно-сольватный защитный слой. Высокая поверхностная активность таких веществ необходима для эффективного диспергирования и отделения загрязнений от очищаемой поверхности (подложки, субстрата). Защитный слой препятствует укрупнению частиц загрязнений, перешедших в моющий раствор, и повторному их налипанию (ресорбции) на отмытую поверхность.

Начальная стадия Моющее действие — смачивание загрязнённой поверхности. В случае наиболее распространённых жировых (масляных) загрязнений хорошее смачивание могут обеспечить моющие растворы с достаточно низким поверхностным натяжением (не выше 30—40 мн/м, или 30—40 дин/см). В присутствии моющего вещества в результате теплового движения или механического воздействия (трения, перемешивания) жидкое загрязнение, находящееся на поверхности в виде тонкой плёнки, распадается на отдельные капли, которые вначале удерживаются твёрдой поверхностью, а затем переходят в объём моющего раствора. Комочки твёрдых загрязнений, например сажи, также распадаются на более мелкие частицы (пептизируются) и покидают загрязнённую поверхность. Защищённые адсорбционными слоями жировые капли или твёрдые частицы уже не налипают обратно на очищенную поверхность и не слипаются между собой. Эмульгирование жидких загрязнений обычно сопровождается их растворением в мицеллах моющего вещества (см. Солюбилизация). Введение различных неактивных добавок (солей, водорастворимых полимеров и др.) усиливает Моющее действие мыл и особенно синтетических моющих веществ. Комбинированное использование в составе моющих средств поверхностно-активных веществ разных типов, как правило, повышает их эффективность.

Помимо водных растворов моющих веществ, Моющее действие могут обладать неводные системы, например смазочные масла со специальными поверхностно-активными присадками. Такие масла используют в технике для очистки или предотвращения загрязнения поверхностей трущихся деталей различных механизмов.

Моющее действие обусловлено поверхностными явлениями и процессами, протекающими в микрогетерогенной (коллоидной) системе с жидкой дисперсионной средой. Удаление загрязнений с поверхности растворением в подходящих растворителях, а также с помощью «сухих» очищающих средств (паст, порошков) или механическим путём не связано с Моющее действие и называется чисткой.
Лит.: Неволин Ф. В., Химия и технология синтетических моющих средств, 2 изд., М., 1971; Писаренко А. П., Поспелова К. А., Яковлев А. Г., Курс коллоидной химии, 3 изд., М., 1969, с. 162.
  Л. А. Шиц.