Пентозы

Определение "Пентозы" в Большой Советской Энциклопедии


Пентозы (от греч. pénte — пять), органические соединения из группы моносахаридов, у которых углеродный скелет состоит из 5 атомов. В свободном состоянии в природе не встречаются. Входят в состав различных гликозидов и полисахаридов растений (арабиноза, ксилоза), а также нуклеиновых кислот (рибоза и 2-дезоксирибоза). Включение арабинозы и ксилозы в структуру сложных углеводов происходит с участием нуклеозиддифосфатсахаров. Рибоза (в виде рибозо-5-фосфата), участвующая в биосинтезе нуклеотидов, образуется как промежуточный продукт фотосинтеза, а также в пентозофосфатном цикле. При действии минеральных кислот Пентозы превращаются в фурфурол ценное сырьё для химической промышленности.




"БСЭ" >> "П" >> "ПЕ" >> "ПЕН"

Статья про "Пентозы" в Большой Советской Энциклопедии была прочитана 53 раз
Бургер двойного помола
Каракатица на гриле

TOP 20