Углеводороды

Определение "Углеводороды" в Большой Советской Энциклопедии

Углеводороды, класс органических соединений, молекулы которых состоят только из атомов углерода и водорода. В зависимости от строения различают ациклические, или алифатические, Углеводороды, в молекулах которых атомы углерода связаны друг с другом в линейные или разветвленные цепи, и изоциклические, или карбоциклические, Углеводороды, молекулы которых представляют собой кольца (циклы) из 3 и более атомов углерода. Эту группу Углеводороды делят на алициклические Углеводороды и ароматические углеводороды (см. также Ароматические соединения). Ациклические Углеводороды подразделяют на насыщенные углеводороды, содержащие только простые связи (родоначальник ряда — метан), и ненасыщенные углеводороды, в молекулах которых могут содержаться кратные связи — двойные и тройные, например одна двойная связь (см. Олефины), две двойные связи (см. Диеновые углеводороды), одна тройная связь (как, например, в ацетилене). Алициклические Углеводороды также могут быть насыщенными (см. Циклоалканы) и ненасыщенными. Углеводороды образуют гомологические ряды, характеризующиеся закономерным изменением физических и химических свойств (см. также Органическая химия).